AveRY

今天比較悠閒沒有出去玩，就在家裡打一下日記好了，

這篇是想要交待最近工作上的事情，這次來美國是在IHOP上班，

應該是需多做介紹，一進這家餐廳做時，因為是上早班，

所以覺得生意好好喔，上班的人好多喔，

host&cashier一次就六個人上班，真是豪華的陣仗，

所以剛上班的時候，我都覺得我是個非常多餘的人，

帶位有兩位比較資深的hostess帶，分別是Marija還有Julija，

而waiting list，有英文稍微比我好一點的土耳其人，

ARDA負責寫名字跟唱名，我這個跑龍套的，就只能回收菜單，

還有清清廁所，擦擦玻璃，一切的一切都覺得有沒有我都沒差一樣，

但上周發生了改變，我一周從四天班變三天班，

正常都是八點上班的，變成有九點上班還有十點上班，

聽說是因為今年餐廳的生意比較不好，今年會顧的J1學生，

是從去年的生意狀況來評斷今年要幾多少，但是今年是不如預期，

老爸常掛在口上的，景氣不好真的是有差，

但是這兩天上班有比較好一點的是，都是我留到下午四點，

host是領薪水的，所以時數跟錢是呈現正相關，

但是我們餐廳的巔鋒時間是早上的十點到十二點吧，

過了十二點後，我就是坐領乾薪了，因為來的人真的很少，

常常一個小時才來三四組客人，根本就沒啥事可做，

就在前檯純發呆，比較可喜的事，最近他們好像比較信任我了，

讓我有比較大的自由可以任意帶位，

之前忙的時候根本只能聽別人的指示帶位，

讓我這個小小host比較有那麼一點點的成就感了，

這些都是上班的現況囉，在來講一些小插曲小故事，

第一件就是我們來的六個台灣來，

很平均的三個是上早班三個是上晚班，但我前面就講過了，

這家餐廳的精華時段是早午餐這段時間，

早上最多有18個server上班，我看晚班的最多也只有7個上班，

所以來客量是差很多的，

有天晚上manager在七點半cut掉了所有華人的班，

此時maggie就真的去據理力爭，說妳們怎麼可以這樣，

我五點上班，七點半就叫我下班，她今天小費才賺了$10，

而且不是第一次這樣，就這樣跟manager抱怨，

此時manager也回答的很妙，其他的華人都不會抱怨，

為什麼就只有妳在抱怨，我想這真的是民族性的問題吧，

雖然我很不認同大家說的美國人很崇尚自由，

法國人很浪漫，德國人很嚴謹，這種大家莫名奇妙的刻版印像，

但不得不說我們的想法就是這樣，一切一合為貴(?)，

反正才打工三個月，咬一下牙就過了，

一抱怨但是結果是被遣返回去怎麼辦，所以多一事不如少一事，

別人叫我下班，我就下班，我的班少，

就摸摸鼻子想應該是我做錯了什麼事，所以班才會比別人少，

這邊也只能佩服maggie的勇氣了，事後跟ciee反應，

感覺他們也不能幫上我們什麼很大的忙，

安撫我們說好好的跟manager溝通，

好險最後也沒發生什麼不可收拾的事情，真的是為maggie開心，

也希望她能好好撐下去。

另一件事就是cassie因為要去紐約五天，

所以有一天是需要換班的，她研究好班表，

找到了一位男士”Butch”想要找他換班，

在講這件事之前，我先講一下我對Butch的感覺好了，

他是一位”典型”的外國人(?)，有啥不爽就是直講，

話說有一天早上我們host不知是發生了什麼錯，

因為是差不多算要熱鬧的時候，

此時他發現他明明就一桌客人都沒有，

但是我們host這邊已經幫他畫了一個標記，

代表他應該會有一桌客人，他這這時就非常的不爽，

先是找了一位manager抱怨，那位manager來跟我們了解時，

他又跟另一位manager講，所以又一位來關切，

但是後來也查不出來是誰畫錯，或是帶錯位，

就鬧的前檯氣氛很差，

還來跟我們說”希望下次不要再發生這愚蠢的錯誤”。

以上就是我對他的印像，cassie跟他談論要換班事宜時，

他就一付我幫妳上班可以，但是要他把他的班給cassie上是不可能的，

而且一直強調，在這邊工作的人沒人會這樣做的，

每個人都想要多一點班，

會講這些話也展現了一些些這個人的想法吧，

也只能說是”自私”，而且聽cassi轉述，在交涉時，

他就一付吊兒啷噹的樣子，中間還講了一些話，

但因為也是聽cassie轉述的，所以也不是很有印像(?)，

反正最後cassie不爽跟他換，Butch就頻頻跟人說，

妳看”那個中國來的女孩，想要跟人換班耶，怎麼可能會有人跟她換呢?”，

這句話，連笨蛋也看的出有歧視的含意，在中午下班時，

因為server都要做的side work中，有一項是要roll餐具，

就是用餐巾把餐具包在一起，一人要roll五十份，

這是下班前要做的，那天Butch就去跟檢查的人說，

他看cassie還有Avy常常roll不到五十份，這應該是腦羞轉生氣吧，

這樣也要背後桶一刀，其實就目前上班，不是很像在一個大家庭，

雖說是team work，但是我覺得歪國人沒有不自私到哪，

一樣是非常自私的，像是我們host帶位都是看著一張表，

照著server的區域照流的，但是老鳥就是非常的機歪，

妳有兩張空桌，三張空桌，是干我鳥事喔，客人不夠，

就是沒有輪到妳啊，妳在這跟我們說些屁話，

就這樣直接把客人帶去妳那，真的是非常沒品，

最好是做了那麼久的正職，會不知道要照輪啦，

真的很想罵”趕羚羊”、”草泥馬”，其實在這都可以很大聲的罵出來，

反正沒人聽的懂，這是題外話(= =)，最後的最後，

米國只是餐廳也只是更注重外表罷了，外面一切講求乾淨，

但是內場還不是噁爛的跟什麼一樣，丁骨牛排掉地上，

客人要一份新的，就在翻個面一樣是端上去啊，

所以對歪國人真的不要有崇洋媚外的心裡，

真的沒有比較高尚啦，只能說是文化差異，

但是真的沒有高低之分。